Κοτολέτες αρνιού με τυρί - OneMagazino

Breaking

OneMagazino

www.magazino1.blogspot.gr

add

Τρίτη, Νοεμβρίου 22, 2016

Κοτολέτες αρνιού με τυρί


Σχετική εικόνα
  • 1κ. χοντρες κοτολέτες αρνιού
  • 100γρ. ζαμπόν
  • 3κουτ.παρμεζάνα τριμμένη
  • αλευρι
  • αλατι
  • πιπερι
  • αυγό
  • γαλέτα
  • βούτυρο
Εκτέλεση:
  1. Χωρίζετ κάθε κοτολέτα στη μέση ως το κόκκαλο και βάζετε μέσα ενα φετάκι ζαμπόν, τυλιγμένο σε παρμεζάνα. Κλέινετε πάλι τις κοτολέτες ώστε να πάρουν το αρχικό του σχήμα και τις χτυπάτε λίγο για να κλειστεί το ζαμπόν με το τυρί μέσα.
  2. Αναμιγνύετε αλεύρι και αλατοπίπερο και αλευρώνεται τις κοτολέτες.
  3. Τις βουτάτε στο αυγό  και τις τυλίγεται σε γαλέτα.
  4. Τηγανίζεται με λίγο βούτυρο και σερβίρετε με πατάτες τηγανητές ή πουρέ.

Δεν υπάρχουν σχόλια: