Καρβελάκι γεμιστό με κοτομπουκιές, πιπεριές και τυριά - OneMagazino

Breaking

OneMagazino

www.magazino1.blogspot.gr

add

Δευτέρα, Δεκεμβρίου 16, 2013

Καρβελάκι γεμιστό με κοτομπουκιές, πιπεριές και τυριά



Τι χρειαζόμαστε:
  • 1 καρβελάκι
  • 3 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές
  • 3 πιπεριές χρωματιστές
  • 3 κ.σ. μουστάρδα
  • 150 γρ. τριμμένο ρεγγάτο
  • λίγο κρασί
  • 1 κρέμα γάλακτος
  • λίγο πιπέρι
Πώς το κάνουμε:
Σωτάρουμε το κοτόπουλο, προσθέτουμε τις πιπεριές και σβήνουμε με το κρασί.
Μόλις εξατμιστεί ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και πιπερώνουμε.
Σκάβουμε προσεχτικά το καρβελάκι αφήνοντας ένα πόντο γύρω-γύρω και γεμίζουμε με το μείγμα.
Σκεπάζουμε με το πανω μέρος από το καρβελάκι και τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο.
Ψήνουμε στους 180°C μισή ώρα περίπου.

Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή να μην παραψηθεί και σκληραίνει η κόρα. Εγώ το ψήνω περίπου 20'.
Διαβάστε περισότερο: Καρβελάκι γεμιστό με κοτομπουκιές, πιπεριές και τυριά http://www.sintagespareas.gr/

Δεν υπάρχουν σχόλια: